Kasapların çifte bayramı

Kurban etini sucuk olarak değerlendirmek isteyen vatandaşlar, kasapların önünde yoğunluk oluşturdu. Kayseri’de marketinin önüne kurduğu seyyar tezgahında sucuk yapan Turan Medet, hemşehrilerinin etlerini daha çok sucuk olarak değerlendirdiğini...

Kasapların çifte bayramı
06 Ekim 2014 Pazartesi 09:15

04kasaplar

Kurban etini sucuk olarak değerlendirmek isteyen vatandaşlar, kasapların önünde yoğunluk oluşturdu. Kayseri’de marketinin önüne kurduğu seyyar tezgahında sucuk yapan Turan Medet, hemşehrilerinin etlerini daha çok sucuk olarak değerlendirdiğini ifade etti. Medet, “Sucuk etin yağlı kısmından yapılıyor. Bayramın ilk günü sakindi, herkes kurbanını kesmekle meşguldü. İkinci gün sabahtan itibaren yoğunluk başladı. İsteyen etini baharatla yoğurmuş halde bize getiriyor. Kiminin de baharat ve sarımsağını biz katıyoruz. Buradaki makinemizde bağırsaklara sucuk karışımını dolduruyoruz” dedi. Sucuk yaptırmak için sıraya giren Fahri Kahır da yıllardır kurban etinin komşulara dağıtılamayacak yağlı kısımlarını sucuk olarak değerlendirdiklerini ve ailece yediklerini söyledi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.