'En ustası bile mantarda yanılabilir'

Avşaroğulları, hastanelerinin acil servisine son 1 haftada 30'dan fazla mantar zehirlenmesi başvurusu yapıldığını belirterek şunları söyledi: “Mantarı pişirirsek zehri kaybolur, ya da 'gümüş kaşıkta mantar pişirirsek ve kaşık kararırsa...

'En ustası bile mantarda yanılabilir'
22 Ekim 2014 Çarşamba 13:15

04Mantar
Son günlerde artan mantar zehirlenmelerine karşı uzmanlar uyardı, “Kültür mantarı dışında hiçbir mantar yenilmemeli”. Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Levent Avşaroğulları, "Doğal ortamda toplanan her mantar zehirli olabilir. Kültür mantarı dışında hiçbir mantar yenilmemeli. En usta toplayıcı bile yanılabilir" dedi.
Avşaroğulları, hastanelerinin acil servisine son 1 haftada 30'dan fazla mantar zehirlenmesi başvurusu yapıldığını belirterek şunları söyledi: “Mantarı pişirirsek zehri kaybolur, ya da 'gümüş kaşıkta mantar pişirirsek ve kaşık kararırsa o mantar zehirlidir', 'içi şu renktir, dışı bu renktir' gibi çok çeşitli görüş ve inanışlar var. Bunların hiçbirisi doğru değildir. En tecrübeli mantar toplayıcısının da yanılma ihtimali vardır."


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.