Çiğ yumurta tüketmeyin

"Yumurtanın tazeliğini anlamak oldukça güç olduğundan saklama şartlarına dikkat edilmelidir. 5 ile 12 derece arasında muhafaza edilmediği takdirde kolayca bozulabileceği unutulmamalıdır.Yumurta pişirildikten sonra tüketilmelidir. Çiğ yumurtanın...

Çiğ yumurta tüketmeyin
10 Ekim 2014 Cuma 13:42

04yumurta

'10 Ekim Dünya Yumurta Günü' nedeniyle açıklama yapan GIDA Mühendisleri Odası (GMO) Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, yumurtanın birçok besin öğesini bir arada barındıran en önemli gıdalardan biri olduğunu anlattı. Protein alımı açısından özellikle çocukların, hamilelerin ve sporcuların her gün, yetişkinlerin ve yaşlıların ise haftada en az 2- 3 kez yumurta tüketmesini öneren Alparslan, şunları kaydetti:
"Yumurtanın tazeliğini anlamak oldukça güç olduğundan saklama şartlarına dikkat edilmelidir. 5 ile 12 derece arasında muhafaza edilmediği takdirde kolayca bozulabileceği unutulmamalıdır.Yumurta pişirildikten sonra tüketilmelidir. Çiğ yumurtanın sindirimi güç, zararlı mikroorganizma bulaştırma riski daha yüksektir. Yumurta içeren yiyecekler, 2 saatten fazla buzdolabının dışında tutulmamalıdır."


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.